积雪庐
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2006-09-18 Mon

见了肥肉格外亲

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见了肥肉格外亲
我十几岁那时,放学回家后,总到合作社盯着卖猪肉的柜台,只要一有肥肉马上跑回家告诉家长,合作社来肥肉了,赶快去买五角钱的肥猪肉,(那时猪肉九角八分钱一斤)回家放在锅里炼成大油,放在一只罐子里每天炒菜用,炼剩下的猪油渣子不能扔掉,还要蒸包子或烙饼用,这样能临时缓解一下肚子素的问题。可如今谁还吃大油、吃猪油渣?那可是致癌物,就连肥猪肉也早己无人问津了,都担心得心脏病、血压高之类的疾病,可当年见了肥肉真是格外亲,根本就不知道什么有致癌物、得心脏病、血压高之类的疾病,那年月得这类疾病的人也少。
写于2006年9月5日一


积雪庐于 2006-09-18 20:20:03 发表在分类: 忆苦思甜
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