学费有着落了(参赛作品)
于2007-03-09 19:08:56发表于长城小站 余所知道点豆腐所用的凝固剂有三种:
1.盐卤,就是杨白劳喝的那种;
2.石膏,现在豆制品厂常用;
3.发酵的浆水,就是作豆腐时下脚浆水。
盐卤豆腐有苦味;石膏豆腐没有豆香。
蔚县的豆腐是是第三种,北京延庆永宁镇也是用发酵的浆水。
用浆水点的豆腐比其他两种好吃。不含任何化学物质,最环保,是纯绿色食品。
1.学费有着落了
2.“是上学?还是吃豆腐?”
本贴最后一次由看客修改于2007-03-09 19:09:51编辑:火箭人
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